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简单易学的酱油炒饭

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发表于 2017-8-10 21:26:13
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20170801132258278.jpg
酱油炒饭 材料: 米饭、蒜瓣、葱花、酱油、料酒、糖、盐、油 做法: 1、蒜瓣剁成碎末。 2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。 3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。 4、把火开大,倒入白饭。 5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。 小诀窍 1、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做。 2、爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看。 3、要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀

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